Menüs für spezielle Anlässe ... in unserem Restaurant
Besondere Anlässe gilt es mit speziell arrangierten Menüs zu feiern.
Wir starten in eine neue Saison. Beachten Sie unseren Veranstaltungskalender.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
Silvesternacht in Tracht
(nicht zwingend)
Silvester - Menü 2010
Begrüßungs-Prosecco
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Kräuterravioli
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Sülze von Meeresfrüchten mit Pfahlmuscheln an feinen Bohnen und Friseesalat
oder
Terrine und Brust von der Wachtel mit kleinem Feldsalat, Preiselbeergelee und gebratenen Kürbis
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Blutorangensorbet mit frischer Minze
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Mittelstück vom Lachs und Zander auf Safranrisotto mit Kerbelschaum
oder
Rosa gebratener Rücken und Edelragout vom Reh mit Sauerkirschen und Serviettenknödel
oder
Gebratene Kalbslende auf Morchelrahm mit Romanesco und hausgemachten Linguini
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Grand Manier Eissouffle mit Erdbeercreme und kleine Tiramisu mit Vanillesahne
oder
Käse aus Italien mit Trauben und Nußbrot
Menü-Preis pro Person 42,00€
Eintritt Silvesterball pro Person 14,00€
Sie tanzen mit uns im Biergarten zu Walzerklängen und Feuerwerk ins Neue Jahr
St.Martins Buffet
am 11. November 2010 ab 18h
Kartoffelsuppe mit Steinpilzen
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Zwiebelkuchen
Feld-und Blattsalate mit Speckwürfel
und Weißbrotcroutons
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Bayr.Ente und Gänsebrust oder - keule mit Kartoffelknödel
Blaukraut und Selleriesalat
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gefüllter Bratapfel mit Vanillesauce
Preis pro Person 16,80 €
Kinder bis 10 Jahre 9,50 €
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Thanksgiving
am 25.11.2010 ab 18h
Antipasti mit Paprika, Champignons,
Auberginen und Zucchini
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Kürbisrahmsuppe mit Kernöl
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ganzer gefüllter Truthan mit Natursauce, Apfelmus,
Preiselbeeren und Cumberland-Sauce
glacierte Karotten mit Ahornsirup, Speckrosenkohl,
Süsskaroffelpüree mit caramelisierten Zwiebeln
Maisbrot
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Muffins
Apfelauflauf mit Zwetschgenröster,
Kürbiskuchen
Preis pr Person 18,50 €
Kinder bis Jahre 9,50 €
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Weihnachtsmenüs 2010
Aperitif-Empfehlung
Glühwein und alkohlfreier Punsch p.Person 3,80 €
Heiße Maronen p.Person 3,00 €
Weihnachtsplätzchen hausgemacht p.Person 4,80 €
Menü 1
Kraftbrühe mit Grießnockerl
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1/2 Bayer.Ente ausgelöst, Blaukraut und Kartoffelknödel
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Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und Sahne
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Menü-Preis pro Person 32,80 €
Menü 2
Rucolasalat mit Kirschtomaten, Parmesan und Kürbiskernöl
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Kraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen
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Wildschweinrücken rosa gebraten, Sauerkirschsauce und Kartoffelkroketten
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Panna cotta mit Cassisfeigen und Sahne
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Menü-Preis pro Person 36,00 €
Menü 3
Lachstartar mit Cremefraiche, Salatbouquet und Reiberdatschi
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Tomatenconsoumme mit Pistaziennockerl
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Rosa Hirschrücken auf Preiselbeersauce, mit kleinem Gemüse und Haselnussspätzle
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Zwetschgenknödel mit Zimtbutterbrösel
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Menü-Preis pro Person 39,80 €
Menü 4
Feldsalat mit gebratenem Speck und Croutons
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1/4 Hafermastgans mit Apfelblaukraut oder Selleriesalat,
Bratapfel und Kartoffelknödel
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Zimtparfait mit Feigen und Datteln
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Menü-Preis pro Person 34,50 €
Der Königliche Hirschgarten in München - Restaurant - Location für Veranstaltung und Feier - Biergarten
