Restaurant

Menüs für spezielle Anlässe ... in unserem Restaurant

Besondere Anlässe gilt es mit speziell arrangierten Menüs zu feiern.

 

Silvestermenü 31.12.2016

 

Steinpilzconsommè mit Einlage und Milchschaum

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Thuna Variationen

Tatar mit Kresse, mariniertes Medaillon "rosa gebraten"

und Carpaccio mit Manomarinade und Baby Salaten

oder

Rote Bete Risotto mit geschmolzenem Garnelen-Carpaccio

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Sorbet vom grünen Apfel mit Basilikum

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Dry Aged Rinderlende vom US-Beef

mit Sauce Bernaise, Bohnen-Kübelspeckbündel und Würfelkartoffeln

oder

Skrei-Loin, Rücken vom Winterkabeljau

mit Flusskrebsnage, Wurzelgemüse & Erbsenpüree

 

oder

zweierlei vom Kalb

Geschmortes Backerl & Filetmedaillon mit Selleriecreme und glaciertem Gemüse

 

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Baba au Rhum

Getränktes warmes Hefeküchlein mit eingelegten Herzkirschen und Sauerrahmeis

 

oder

Französicher Käseteller mit den Sorten

Camembert de Normandie (Weißschimmelkäse)

Comtè (Rohmilchkäse aus dem Jura Gebirge)

Ziegenkäse Picandou und Chaumes (Rotschimmelkäse aus dem Perigord)

dazu Nußbrot

 

Preis pro Person 54,00 Euro

Eintritt pro Person  17,00 Euro

 

 

 

 

 

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

 

 

 

 

 

 

Der Königliche Hirschgarten in München - Restaurant - Location für Veranstaltung und Feier - Biergarten