Restaurant

Job in der Gastronomie in München gesucht?

Wir suchen erfahrenen

 

Restaurantleiter (m/w)

 

mit hohem Maß an Einsatzbereitschaft und Freude an der Arbeit.

Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position, abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, starke Dienstleistungsorientierung.

Sie sind teamfähig, flexibel und können mit Stresssituationen umgehen.

Ein sicherer Umgang mit modernen Kassen- und Buchungssystemen, und Bankettsoftware sind von Vorteil.

 

Ihre Aufgaben sind:

Organisation sämtlicher Abläufe im Servicebereich, wie z.B. Einsatzplanung des Servicepersonals, tägliche Abrechnung u.a., Verkaufsberatung bis hin zur Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Führung, Unterweisung, Kontrolle und Motivation der Servicemitarbeiter.

Wir bieten eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem kompetenten Team mit mehreren Restaurantleitern.

 

Ihre aussagekräftige Bewerbung richten Sie bitte per Email an office@hirschgarten.de

 

 

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Für unser Restaurant suchen wir ab sofort zuverlässige/n und  erfahrene/n

 

Servicemitarbeiter/in

mit Ausbildung als Restaurantfachmann/frau.

Ihre vollständige Bewerbung richten Sie bitte telefonisch, schriftlich oder per email - restaurant@hirschgarten.de - an Frau Bartz unter Tel. 089/17999 119.

 

 

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Zur Verstärkung unserer Küchenmannschaft suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen weiteren

 

Küchenchef

 

der mit unserem Team für das leibliche Wohl unserer Gäste sorgt.

 

Zum umfangreichen Aufgabengebiet gehört u.a.

  • Wareneinkauf und Kalkulation, Warenannahme
  • Sachgerechte Kontrolle und Lagerung der Lebensmittel
  • Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene
  • Mitarbeiterführung und -motivation
  • Dienstplangestaltung
  • Herstellung von Speisen für à la carte, Menüs und Buffets
  • Erstellung von Menüvorschlägen und wechselnden Speisekarten

 

Voraussetzungen für diese anspruchsvolle und herausfordernde Tätigkeit sind:

  • abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche und Praxis in der Gastronomie mit gut bürgerlicher Küche
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • Organisationstalent und kompetente Umsetzung von neuen Anforderungen
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Sehr gute Deutschkenntnisse

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Ihr Ansprechpartner: Herr Johann Eichmeier 089/179 99 113 oder senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an: office@hirschgarten.de

 

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Zur Verstärkung unserer Küchenmannschaft suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen erfahrenen

 

Sous Chef m/w

 

der mit unserem Team für das leibliche Wohl unserer Gäste sorgt.

 

Zum Aufgabengebiet gehört:

  • Herstellung von Speisen für à la carte, Menüs und Buffets
  • Vertretung des Küchenchefs

 

Voraussetzungen für diese anspruchsvolle und herausfordernde Tätigkeit sind:

  • abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche und Praxis in der Gastronomie mit gut bürgerlicher Küche
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit
  • Teamfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Sehr gute Deutschkenntnisse

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Ihr Ansprechpartner: Herr Johann Eichmeier 089/179 99 113 oder senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an: office@hirschgarten.de